Lagunilla, en el municipio de Cardonal, se prepara para recibir la tercera edición de la Feria de la Barbacoa y el Mole de Guajolote los días 11 y 12 de octubre, un evento que celebra la riqueza gastronómica y cultural del Valle del Mezquital. Durante la feria, los asistentes podrán disfrutar de un programa artístico con bandas de viento, danza folclórica, trío huasteco y baile sonidero, además de un corredor artesanal con textiles y piezas típicas de 14 artesanos locales.
En la parte gastronómica, el público podrá probar platillos tradicionales como barbacoa, mole de guajolote, carnitas, tlacoyos y pulque, preparados por cocineras y productores con generaciones de experiencia. Con precios accesibles y una oferta cultural y culinaria de gran valor, se espera la llegada de más de tres mil visitantes, consolidando a Lagunilla como un punto obligado para quienes buscan tradición, sabor y diversión en el Valle del Mezquital.

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